云南小瓜的功效和作用 云南小圆瓜的功效

本文内容大纲：

• 1、云南小瓜的功效和作用
• 2、云南小瓜是西葫芦吗？
• 3、云南小瓜有什么营养

云南小瓜的功效和作用

核心功效

盈润皮肤、防癌、清热解毒

云南小瓜的简介

云南小瓜是一种常见的蔬菜，也叫做西葫芦。西葫芦是葫芦科南瓜属的一种，别名很多，例如角瓜、茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜、熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、菜瓜等等。云南小瓜中的维生素c含量比较丰富，能够美白皮肤。除此之外，里面的纤维素、胡萝卜素的含量也比较多，能够促进肠道蠕动，改善视疲劳。

功效与作用

1、盈润皮肤：云南小瓜含有水份，有盈润皮肤的功效。

2、防癌：云南小瓜含有一种干扰素栓的诱生剂，可刺激性机体造成干扰素栓，增强免疫力，充分发挥抗病毒治疗和肿瘤的功效。

3、清热解毒：云南小瓜有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结的作用，可用以辅助医治水肿腹胀、疮毒及其肾炎、肝硬化腹水等症。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

炝炒西葫芦：西葫芦、蒜瓣切成片，小辣椒切成小段；煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒；然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。

云南小瓜是西葫芦吗？

云南小瓜是西葫芦。云南小瓜是一种常见的蔬菜，也叫做西葫芦。西葫芦目前也算是人们生活中一种较为常见的食材，各地的叫法也有所区别，在我国东北地区那一块有很多人把西葫芦叫做角瓜，而在河南的安阳，周口，濮阳等地区一般称其为松瓜，除此之外，西葫芦还有不少别名，比如白瓜，熊瓜，菜瓜等，西葫芦不仅味道清爽，营养价值也十分不错。

西葫芦含有大量的维生素C，这种抗氧化剂有助于血液细胞的内膜更好地发挥其功能，降低血压和防止动脉堵塞。一杯西葫芦含有20毫克的维生素C，达到了每日推荐食用值的33%。西葫芦可以添加到各种面食中来食用，从而降低了人们从食物中摄取到的总热量。

云南小瓜的功效与作用。

1、云南小瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。

2、云南小瓜调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3、云南小瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4、云南小瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

云南小瓜有什么营养

云南小瓜是西葫芦的俗称，它含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。

每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。

云南小瓜的保健作用是除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有作用。

扩展资料：

云南小瓜非常适宜作为油腻大餐的配菜。一杯切成片的西葫芦仅含有19大卡的热量，比相同分量的绿色蔬菜（如花椰菜和球芽甘蓝）所含有的热量少40%-50%。由于它的热量含量低，所以烹饪形式非常多样，便于和其他食物一起搭配食用。

云南小瓜可以添加到各种面食中来食用，从而降低了人们从食物中摄取到的总热量。

参考资料来源：百度百科-西葫芦

参考资料来源：百度百科-养生常识：西葫芦背后的五个秘密